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La Petite Maison de Cucuron

プロバンスのルールマランとアプトの間にある小さな街、キュキュロンのミシュラン1マカロン(1つ星)。ラ プチ メゾンと言う名前のレストラン。。シェフ自らサーブをしてくれる。ここはまた来る予感がする程の満足を提供された。

本日は60Euroの黒トリュフづくしのメニューを選択。その他には40Euroのメニューもある。大盛りグラスのシャンパーニュとグラス赤ワインでお買い得。このワイン、ルールマランとここキュキュロンの間にある村のだが、プロバンスの味が濃くてとても美味しい。ソムリエならばいい表現をするのだろうが、土の香りとかそんなのだろう。旅の始まりはまだお酒に強くなくて沢山飲めないのでグラスワインにしておく。ボトルは置いていってくれるので飲めるだけ飲んであとで清算方式。



アミューズブッシュは白ニンジンのピュレに刻んだ黒トリュフ◎ 写真無し

前菜は、インゲン豆のスープに、鱈のムースに黒トリュフの千切り◎
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魚:平目の焼いたのに、アーティーチョークのソース+黒トリュフスライス◎
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肉:牛肉ステーキに野菜の煮物、栗まで入っていて、あっさりソースの味が良い◎
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チーズ(チーズもデザートなのだ):栗の葉でつつんだヤギのチーズBANON。二人で一つ出てきてしまう。どうもこの辺の有名なチーズらしい。
IMG_6117_convert_20090306222509.jpg


デザート:クレープにマンダリンオレンジソース○
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デザートワイン:甘いのをご馳走してくれた○
IMG_6128t_convert_20090306222609.jpg


合計2人で146E(≒1人8000円)のお値打ち値段で次回も来るだろうという予感大。超田舎かつ、平日の昼間と言うのに他に5組入っていた。大した人気。
白と比べて黒いトリュフは大幅には高くはないけど、安い物ではない。料理と香りがマッチして精神的満足を提供された場所。


La Petite Maison de Cucuron

http://www.lapetitemaisondecucuron.fr/
Pour toute réservation,veuillez contacter La Petite Maison
TEL 04 90 68 21 99

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