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カユマニスジンバラン -1

-1と付けたのは、今後2-やら-3の可能性があるということ。ここには一回では書き表せないほどのヴォリュームがある。ここは昨年に続いて2度目・・・バリ島には数多くの魅力的なホテルがある中でリピートをしようというのはそれだけの価値があるということ。

”カユマニス”は現地の言葉でシナモンのこと。バリ島には同系列にカユマニスウブド、カユマニスヌサドゥアがあるが、各々独特の特徴がある。(ヌサドゥアには行ったことない)ウブドは今回はじめて行ったが森の中で自然と調和している、溶け込んでいるといっても良い。

そして、ここジンバランは空港から車で15分程の近い距離にあるという地域的メリットは帰国の日にここから出発だと空港で無駄な時間を費やさないで良いというおまけのメリットもある。・・・がスタイリッシュなこの雰囲気は Villa タイプの中ではトップレベルのことでしょう。ちなみに、建築時ヤシの木は1本しか切らなかったという、ヤシの木を縫って建物の設計をしたというほど、自然を大切にしている。

http://www.kayumanis.com/japan/home.htm

あとは、朝食が美味しい◎

カユマニストースト カリッと焼いたパンにシナモンシュガーがほんのり
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トリュフエッグ スモークサーモンで包んだ中にはトリュフの香りとフカフカ卵
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エッグベネディクト 
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半分に切ると黄身がとろりんこ
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ブブルアヤム ブブル(お粥)は色々と食べたけどここのが1番美味しいと思う
シェフに聞いたら、カキソース、ごま油、醤油、鳥の出汁がポイントとのこと
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ミックスジュース
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バナナパンケーキ
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カプチーノには、カユマニスの K が・・・
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とにかくここの朝食は美味しい◎



Kayumanis Jimbaran
Address: Jl, Yoga Perkanti, Jimbaran
TEL NO: 0361-705777  FAX: 0361-705101


ご予約は、お勧めツアー会社 バリチリへ・・・・
http://www.bali-chili.com/

カユマニス ジンバラン
http://www.bali-chili.com/hotelvilla/jimbaran/kmj/index.html






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